Супы SOUPS

Борщ с пампушками/Borscht With Donuts

Наваристый борщ на говяжьем бульоне с томлёной говядиной, свёклой, капустой и овощами. Подаётся с тёплыми булочками, слегка пропитанными чесночным маслом и посыпанными зеленью, зубчиками чеснока и сметаной.

A rich borscht made with beef broth, stewed beef, beets, cabbage, and vegetables. Served with warm buns lightly brushed with garlic oil and sprinkled with herbs, garlic cloves, and sour cream.

Рамен с говядиной/Beef Ramen

Пряный говяжий бульон с имбирём и соевым соусом, в сочетании с лапшой, нежной отварной говядиной, яйцом и обжаренными грибами. Дополняется перцем чили и кунжутом.

A spicy beef broth with ginger and soy sauce, paired with noodles, tender boiled beef, egg, and sautéed mushrooms. Garnished with chili pepper and sesame seeds.

Суп лапша/Noodle Soup

Том-ям/Tom Yum

Ароматный суп с креветками, мидиями и кальмарами, томатами черри и шампиньонами в насыщенном сладковато-остром бульоне. Подаётся с рисом и долькой лимона.

A fragrant soup with shrimp, mussels, and squid, cherry tomatoes, and mushrooms in a rich, sweet-and-spicy broth. Served with rice and a wedge of lemon.

Уха с лососем/Fish soup with salmon

Наваристый рыбный бульон с кусочками свежего лосося, картофелем и томатами. Подаётся с хлебом и долькой лимона.

A rich fish broth with pieces of fresh salmon, potatoes, and tomatoes. Served with bread and a lemon wedge.

Томатный суп с креветками и мидиями/Tomato soup with shrimp and mussels

Запечённые томаты с болгарским перцем, луком и чесноком, пробитые в нежную кремовую текстуру. Дополняется креветками и мидиями, подаётся с тостовым хлебом.

Baked tomatoes with bell peppers, onions, and garlic, blended into a delicate, creamy texture. Served with shrimp and mussels and toasted bread.

Суп сливочный с лососем/Creamy salmon soup

Нежный сливочный суп с кусочками лосося, картофелем и томатами черри, с добавлением сыра чеддер и сливочного масла. Подаётся с тостовым хлебом.

A delicate creamy soup with salmon chunks, potatoes, and cherry tomatoes, topped with cheddar cheese and butter. Served with toasted bread.

Сливочно-сырный суп с беконом/Creamy cheese soup with bacon

Кремовый суп на основе картофеля, лука и моркови с добавлением сливок и сырного соуса. Дополняется хрустящим обжаренным говяжьим беконом и сухариками

A creamy soup made with potatoes, onions, and carrots, topped with cream and cheese sauce. Served with crispy fried beef bacon and croutons.

Крем-суп из шампиньонов / Cream mushroom soup

Нежный крем-суп из шампиньонов, обжаренных с луком, с добавлением картофеля и сливок, с лёгкими нотами сливочного масла. Подаётся с хрустящими сухариками.

A delicate creamy soup of mushrooms sautéed with onions, potatoes, and cream, with a hint of butter. Served with crispy croutons.